Monferrato DOC rosso

Questo prezioso vino si ottiene da un vitigno locale in uso fino agli anni '50 e poi abbandonato per la sua scarsa produttività.

Dà un vino fruttato, morbido e molto profumato, totalmente diverso dalle barbere attuali, grazie anche ai più antichi metodi usati in cantina. 

È indicato per piatti importanti come polenta, brasato, selvaggina e formaggi ben stagionati.